Poivrons farcis fumés

Name: TITRE RECETTE
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: BBQ/Kamado
Ingredients: 800 g côte de bœuf; Sel fin; Poivre; Thym

Légumes

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Légumes

Fumée légère et farce moelleuse, fromage gratiné.

Difficultés

Fumée légère et farce moelleuse, fromage gratiné.

Combien de personnes

Temps de preparation

Cuisson

Repos si besoin

Temps de cuisson minimum

180

Temps de cuisson maximum

200

Techniques

Fumage/Rôtir

Ingrédients

- Poivrons
- Riz cuit
- Légumes/viande hachée
- Fromage

Les étapes

1) Farcir.
2) Cuire en indirect 180–200 °C.
3) Gratiner.

Modèle Kamado précoisé

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