Maïs grillé au beurre fumé

Name: TITRE RECETTE
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: BBQ/Kamado
Ingredients: 800 g côte de bœuf; Sel fin; Poivre; Thym

Légumes

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Légumes

Épis légèrement fumés puis grillés, beurre fumé maison.

Difficultés

Épis légèrement fumés puis grillés, beurre fumé maison.

Combien de personnes

Temps de preparation

Cuisson

Repos si besoin

Temps de cuisson minimum

180

Temps de cuisson maximum

250

Techniques

Fumage/Griller

Ingrédients

- Maïs en épis
- Beurre
- Sel fumé

Les étapes

1) Fumer 15 min en indirect.
2) Griller pour marquer.
3) Badigeonner de beurre.

Modèle Kamado précoisé

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