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Chef Aurélien Poirot
Pommes de terre rôties croustillantes, parfumées aux herbes.
Difficultés
Pommes de terre rôties croustillantes, parfumées aux herbes.
Combien de personnes
4
Temps de preparation
10
Cuisson
40
Repos si besoin
10
Temps de cuisson minimum
Temps de cuisson maximum
Techniques
Rôtir
Ingrédients
- Pommes de terre
- Beurre/huile
- Herbes
- Sel
Les étapes
1) Cuire en indirect.
2) Dorer en fin.
3) Assaisonner.
Modèle Kamado précoisé
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