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Viandes

Bee Grill, vous propose ses succulentes recettes de Viandes réalisées avec notre Kamado japonais, bœuf, agneau, magret de canard...

CUISSON A COEUR

BOEUF

45°C

Bleu

50°C

Saignant

55°C

A point

60°C

Cuit

PORC

BOEUF

65°C

Rosé

65°C et +

Cuit

85°C

Travers et effiloché

VOLAILLE

70°C

Cuit

Côte de Boeuf
assaisonnée à Coeur
Chef Aurélien Poirot

RIBS de Porc
Bee Grill

Carré d'agneau
aux feuilles de figuier
Chef Aurélien Poirot

Poulet en crapaudine
glacé à la sauce BBQ
Chef Nicolas Cegretin

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Bavette d'Aloyau
macération d'herbe fraiches
Chef étoilé Ivan Lavaux
Auberge de l'Abbaye à Ambronay

Magret de canard
en marinade
Chef Aurélien Poirot

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Longe de porc aux épices oubliées sur les braises
Chef Aurélien Poirot

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