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Fleisch

Bee Grill bietet Ihnen saftige Fleischrezepte aus unserem japanischen Kamado , Rind, Lamm, Entenbrust usw.

KOCHEN MIT ALLER MENGE

RINDFLEISCH

45°C

Blau

50°C

Blutung

55°C

Auf den Punkt

60°C

Gekocht

LAMM

RINDFLEISCH

55°C

Rosa

65°C und +

Auf den Punkt

70°C

Gut gekocht

SCHWEINEFLEISCH

65°C

Rosa

65°C und +

Gekocht

85°C

Kreuz und ausgefranst

GEFLÜGEL

70°C

Gekocht

Rinderrippe
bis ins Herz gewürzt
Küchenchef Aurélien Poirot

Schweinerippchen
Bee Grill

Lammkarree
mit Feigenblättern
Küchenchef Aurélien Poirot

Spatchcocked Hähnchen
glasiert mit BBQ-Sauce
Küchenchef Nicolas Cegretin

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Rinderfilet-Flanksteak
Mazeration von frischen Kräutern
Sternekoch Ivan Lavaux
Abbey Inn in Ambronay

Entenbrust
in Marinade
Küchenchef Aurélien Poirot

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Schweinelende mit Gewürzen vergessen auf der Glut
Küchenchef Aurélien Poirot

Lackierte Hähnchenflügel
Von Bee Grill

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Blaubeer-Sauvignon-Soufflé
Häuptlinge
Mathieu & Jacques Lagarde

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