top of page

Bee-Grill-+-nome-Blu-2.png

Carni

Bee Grill vi propone succulente ricette a base di carne, preparata con il nostro Kamado giapponese, manzo, agnello, petto d'anatra...

CUCINARE FINO AL CENTRO

MANZO

45°C

Blu

50°C

Sanguinamento

55°C

Sul punto

60°C

Cotto

AGNELLO

MANZO

55°C

Rosa

65°C e +

Sul punto

70°C

Ben cotto

MAIALE

65°C

Rosa

65°C e +

Cotto

85°C

Croce e sfilacciata

POLLAME

70°C

Cotto

costolette di manzo
condito fino al cuore
Lo chef Aurélien Poirot

Costine di maiale
Bee Grill

Carré di agnello
con foglie di fico
Lo chef Aurélien Poirot

Pollo spatchcockato
glassato con salsa BBQ
Lo chef Nicolas Cegretin

1Bavette d'Aloyau.jpg

Bistecca di fianco di controfiletto
macerazione di erbe fresche
Lo chef stellato Ivan Lavaux
Locanda dell'Abbazia ad Ambronay

Petto d'anatra
in marinata
Lo chef Aurélien Poirot

Capture d’écran 2023-09-28 à 11.24.30.png

Lombo di maiale con spezie dimenticate sulla brace
Lo chef Aurélien Poirot

Ali di pollo laccate
Di Bee Grill

Capture d’écran 2025-08-11 à 11.08.43.png

Soufflé ai mirtilli e Sauvignon
Capi
Mathieu e Jacques Lagarde

bottom of page